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电饼铛温控器一般在电器维修店、厨房用品店或网上购物平台均有售卖，至于电饼铛温控器的安装方法，可以参考以下步骤：
1、寻找合适的温控器型号：根据电饼铛的型号和规格，购买适合的温控器。
2、准备工具和材料：包括螺丝刀、扳手、电线、接线端子等。
3、关闭电源：在安装前，确保电饼铛的电源已关闭，并拔掉电源插头，以确保安全。
4、拆卸原有温控器：使用合适的工具，如螺丝刀，拆卸原有的温控器。
5、安装新温控器：按照说明书或视频教程的指导，将新温控器安装到电饼铛上，注意要将温控器的感应探头放置在合适的位置，以确保准确感知温度。
6、接线：根据温控器的接线图，正确连接电线。
7、测试：安装完成后，恢复电饼铛的电源，测试温控器是否工作正常。
不同型号的电饼铛温控器安装方法可能有所不同，建议参照具体的说明书或视频教程进行操作，如果不熟悉操作，建议请专业人员安装，进行任何电器维修时，一定要确保电源已关闭，并遵循相关安全规定，避免发生意外。
仅供参考，如需更专业的指导，建议咨询品牌官方售后或专业维修人员。